Resep Mie Ayam Ceker Tulang Lunak

Bahan-bahan:

– 500 gram mie telur

– 500 gram ayam ceker

– 500 gram tulang ayam

– 3 siung bawang putih, cincang halus

– 2 buah bawang merah, cincang halus

– 2 batang daun bawang, iris halus

– 1 buah tomat, potong dadu kecil

– 1 sendok makan kecap manis

– 1 sendok teh garam

– 1/2 sendok teh merica bubuk

– 2 liter air

– Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus Ayam Ceker dan Tulang Ayam

Pertama-tama, rebus ayam ceker dan tulang ayam dalam air mendidih selama sekitar 20 menit. Tiriskan dan potong ayam ceker kecil-kecil. Sisihkan tulang ayam.

2. Tumis Bumbu Halus

Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian, masukkan daun bawang dan tomat. Aduk rata.

3. Masak Ayam Ceker dan Tulang Ayam

Tambahkan ayam ceker dan tulang ayam ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masukkan air dan biarkan hingga mendidih.

4. Masak Mie Telur

Rebus mie telur dalam air mendidih selama sekitar 2-3 menit hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.

5. Sajikan Mie Ayam Ceker Tulang Lunak

Tata mie telur di dalam mangkuk dan siram dengan kuah ayam ceker dan tulang ayam. Taburi dengan bawang goreng atau irisan daun bawang, jika diinginkan.

Kesimpulan

Mie ayam ceker tulang lunak merupakan hidangan yang sangat lezat dan cocok dijadikan menu sarapan atau makan siang. Dengan resep di atas, Anda bisa membuat mie ayam ceker tulang lunak yang enak dan gurih dengan mudah di rumah.

5 FAQ unik Setelah Kesimpulan:

1. Apakah bisa menggunakan mie instan?

Tentu saja bisa. Namun, rasanya tidak akan selezat jika menggunakan mie telur yang digunakan pada resep ini.

2. Bolehkah mengganti ayam ceker dengan bagian lain?

Tentu saja boleh. Namun, ayam ceker memberikan rasa yang berbeda dan lebih gurih pada kuah.

3. Apakah bisa menggunakan tulang iga sapi?

Tentu saja bisa. Namun, waktu merebus tulang iga sapi mungkin akan lebih lama dan kuahnya juga akan berbeda dengan menggunakan tulang ayam.

4. Apa yang bisa ditambahkan untuk membuat mie ayam ceker tulang lunak lebih pedas?

Anda bisa menambahkan cabai rawit atau saus sambal ke dalam bumbu saat menumis. Namun, jangan terlalu banyak agar tidak mengganggu rasa gurih dari kuah.

5. Bisakah mie ayam ceker tulang lunak disimpan dalam kulkas?

Bisa. Namun, disarankan untuk memisahkan mie dan kuah dalam wadah yang berbeda agar tidak membuat mie menjadi lembek dan teksturnya tidak enak saat disajikan kembali.

disclosureshop.com