disclosureshop.com
Related Articles
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 250 gram mie ayam
– 2 liter air
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 1 sendok makan minyak goreng
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– 1 sendok makan kecap manis
– 200 gram dada ayam, potong dadu kecil
– 3 buah bakso, iris tipis
– 1 batang seledri, iris halus
Cara membuat kuah mie ayam jawa:
1. Rebus mie ayam
Rebus mie ayam dalam air mendidih selama 3-4 menit hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bumbu
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan daun salam dan serai. Aduk rata.
3. Masak ayam dan bakso
Masukkan potongan dada ayam dan iris tipis bakso ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam berubah warna dan matang.
4. Tambahkan air
Tuangkan air ke dalam wajan yang telah berisi tumisan bumbu, ayam, dan bakso. Aduk rata.
5. Tambahkan bumbu
Tambahkan garam, gula pasir, air jeruk nipis, dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan mendidih selama 15-20 menit.
6. Sajikan
Tata mie ayam yang telah direbus dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah ayam yang telah matang. Taburi dengan seledri iris halus sebagai hiasan.
Kesimpulan
Kuah mie ayam jawa adalah salah satu hidangan khas Jawa yang mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara memasak yang sederhana, hidangan ini dapat disajikan dalam waktu singkat. Kuah mie ayam jawa memiliki rasa yang nikmat dan segar karena bahan-bahannya yang segar dan rempah-rempahnya yang lezat.
5 FAQ unik Setelah Kesimpulan
1. Apa bedanya kuah mie ayam jawa dengan kuah mie ayam lainnya?
Kuah mie ayam jawa memiliki rasa yang khas karena penggunaan rempah-rempah tradisional seperti serai, daun salam, dan seledri. Selain itu, kuah mie ayam jawa biasanya lebih segar karena ditambahkan air jeruk nipis.
2. Apa yang dapat ditambahkan ke dalam kuah mie ayam jawa untuk memberikan rasa yang lebih nikmat?
Untuk memberikan rasa yang lebih nikmat, Anda dapat menambahkan ayam kampung atau tulang ayam ke dalam kuah. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan irisan cabai rawit jika ingin memberikan rasa yang lebih pedas.
3. Apakah mie ayam jawa dapat disajikan dengan bahan pelengkap lainnya?
Tentu saja! Mie ayam jawa dapat disajikan dengan bahan pelengkap seperti pangsit, jamur, atau tahu goreng. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan telur rebus untuk memberikan rasa yang lebih lezat.
4. Bagaimana cara menyimpan kuah mie ayam jawa yang sudah dimasak?
Kuah mie ayam jawa dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 2-3 hari. Sebelum disajikan kembali, panaskan kuah terlebih dahulu.
5. Apakah kuah mie ayam jawa dapat dibuat dengan bahan-bahan vegetarian?
Tentu saja! Untuk membuat kuah mie ayam jawa vegetarian, Anda dapat menggunakan tempe atau tahu sebagai pengganti daging ayam dan bakso. Selain itu, bahan-bahan seperti jamur dan wortel juga dapat ditambahkan untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.