Mie Ayam Roxy Biak: Kuliner Lezat nan Legendaris di Jakarta

Pengenalan

Mie ayam Roxy Biak adalah salah satu kuliner legendaris di Jakarta yang sudah eksis sejak tahun 1970-an. Warung mie ayam yang pertama kali didirikan di Jalan Roxy, Jakarta Pusat ini terkenal dengan mie ayamnya yang gurih dan lezat. Hingga kini, warung mie ayam Roxy Biak menjadi salah satu destinasi kuliner wajib bagi pecinta mie ayam di Jakarta.

Sejarah

Warung mie ayam Roxy Biak didirikan oleh pasangan suami istri bernama Hadi dan Roimah. Mereka membuka warung mie ayam di Jalan Roxy, Jakarta Pusat pada tahun 1970-an. Awalnya, warung mie ayam ini hanya berjualan di trotoar depan toko baju milik keluarga mereka. Namun, karena semakin banyak pelanggan yang datang, akhirnya mereka memutuskan untuk membuka warung mie ayam permanen.

Bahan-bahan Utama

Bahan utama dalam mie ayam Roxy Biak adalah mie kuning yang empuk dan kenyal, potongan ayam suwir yang gurih, serta daun seledri dan bawang goreng sebagai pelengkapnya. Kuah mie ayam Roxy Biak yang gurih dan lezat terbuat dari kaldu ayam yang kaya rempah-rempah dan bumbu-bumbu dapur lainnya.

Cara Membuat

Untuk membuat mie ayam Roxy Biak, pertama-tama mie kuning direbus dan disajikan dalam mangkuk. Potongan ayam suwir yang sudah dimasak kemudian diletakkan di atas mie. Daun seledri dan bawang goreng pun ditambahkan sebagai pelengkap. Kuah mie ayam yang sudah digoreng kemudian disiramkan di atas mie dan ayam. Selain itu, mie ayam Roxy Biak juga dilengkapi dengan kerupuk merah yang renyah.

Keunikan

Mie ayam Roxy Biak memiliki keunikan dalam rasa kuahnya yang gurih dan lezat. Selain itu, mie kuning yang empuk dan kenyal serta ayam suwir yang gurih membuat mie ayam Roxy Biak menjadi kuliner yang sangat digemari oleh masyarakat Jakarta. Selain itu, warung mie ayam Roxy Biak yang sederhana ini juga memiliki nuansa tradisional yang kental, sehingga memberikan pengalaman kuliner yang berbeda bagi para pengunjungnya.

Jangkauan

Warung mie ayam Roxy Biak memiliki dua cabang, yaitu di Jalan Roxy dan di Jalan Mangga Besar, Jakarta Pusat. Kedua cabang ini terletak di pusat kota Jakarta, sehingga mudah dijangkau dari berbagai tempat di Jakarta.

Harga

Mie ayam Roxy Biak dijual dengan harga yang terjangkau, yaitu sekitar Rp 20.000 hingga Rp 25.000 per porsi. Harga tersebut sudah termasuk dengan kerupuk merah yang renyah dan segelas es teh manis.

Jam Buka

Warung mie ayam Roxy Biak buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 17.00. Namun, kadang-kadang warung mie ayam ini juga buka di malam hari tergantung dari permintaan pelanggan.

Kelebihan

Salah satu kelebihan dari mie ayam Roxy Biak adalah rasanya yang khas dan lezat. Selain itu, harga yang terjangkau dan lokasi yang strategis membuat warung mie ayam ini sangat diminati oleh masyarakat Jakarta.

Kekurangan

Kekurangan dari mie ayam Roxy Biak adalah tempat warung yang cukup sempit dan ramai, sehingga terkadang harus antri untuk mendapatkan tempat duduk. Namun, hal ini tidak mengurangi rasa yang enak dari mie ayam Roxy Biak.

Kesimpulan

Mie ayam Roxy Biak adalah kuliner legendaris yang sudah eksis sejak tahun 1970-an. Warung mie ayam yang terletak di Jalan Roxy dan Jalan Mangga Besar, Jakarta Pusat ini terkenal dengan mie ayamnya yang gurih dan lezat. Selain itu, harga yang terjangkau dan lokasi yang strategis membuat warung mie ayam Roxy Biak menjadi salah satu destinasi kuliner wajib bagi pecinta mie ayam di Jakarta.

FAQ

1. Apakah warung mie ayam Roxy Biak hanya tersedia di Jakarta?

Ya, saat ini warung mie ayam Roxy Biak hanya tersedia di Jakarta.

2. Apa yang membuat mie ayam Roxy Biak menjadi kuliner legendaris di Jakarta?

Mie ayam Roxy Biak terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih dan lezat, serta mie kuning yang empuk dan kenyal.

3. Berapa harga mie ayam Roxy Biak per porsi?

Mie ayam Roxy Biak dijual dengan harga sekitar Rp 20.000 hingga Rp 25.000 per porsi.

4. Apa saja bahan utama dalam mie ayam Roxy Biak?

Bahan utama dalam mie ayam Roxy Biak adalah mie kuning, potongan ayam suwir, daun seledri, bawang goreng, dan kerupuk merah.

5. Jam berapa warung mie ayam Roxy Biak buka?