disclosureshop.com
Related Articles
Sejarah Mie Ayam Berkah
Warung Mie Ayam Berkah mulai beroperasi sejak tahun 1970-an. Pendirinya adalah Pak Slamet, seorang pria yang berasal dari Jawa Tengah. Ia membuka warung mie ayam di kawasan Tanah Abang Jakarta. Awalnya, warung ini hanya berupa gerobak kecil yang berjualan di pinggir jalan.
Namun, berkat rasa mie ayam yang enak dan kualitas daging ayam yang segar, warung Mie Ayam Berkah cepat menjadi favorit masyarakat Jakarta. Pelanggan setia pun semakin banyak dan akhirnya warung ini berkembang menjadi sebuah rumah makan yang lebih besar.
Keistimewaan Mie Ayam Berkah
Mie Ayam Berkah memiliki keistimewaan tersendiri dibandingkan dengan mie ayam pada umumnya. Pertama-tama, mie yang digunakan adalah mie kuning yang kenyal dan lezat. Kemudian, daging ayam yang dipakai dijamin segar dan bebas bau prengus.
Yang membuat mie ayam ini berbeda adalah kuahnya yang gurih dan kental. Di dalam kuahnya terdapat sayuran segar seperti daun bawang dan seledri yang memberikan cita rasa yang lebih segar.
Tidak hanya mie ayam, di Mie Ayam Berkah juga tersedia menu olahan ayam lainnya seperti bakso ayam, sate ayam, dan nasi ayam. Semua menu disajikan dengan porsi yang besar dan harganya terjangkau.
Cabang Mie Ayam Berkah
Saat ini, Mie Ayam Berkah telah memiliki beberapa cabang di Jakarta. Salah satunya berada di kawasan Tanah Abang yang merupakan tempat pertama kali berdirinya warung ini. Selain itu, ada juga cabang di kawasan Kalimalang, Cempaka Putih, dan Kelapa Gading.
Walaupun telah berkembang dengan begitu cepat, warung Mie Ayam Berkah tetap mempertahankan cita rasa dan kualitas bahan bakunya. Tidak heran jika warung ini masih menjadi pilihan favorit masyarakat Jakarta untuk menikmati mie ayam yang enak dan bergizi.
Tips Memilih Mie Ayam yang Enak
Jika Anda ingin mencoba mie ayam di tempat lain, berikut adalah tips untuk memilih mie ayam yang enak:
- Pilih mie yang kenyal dan tidak mudah hancur.
- Pilih daging ayam yang segar dan tidak bau.
- Perhatikan kuah mie ayam, pastikan tidak terlalu kental atau terlalu encer.
- Cicipi rasa mie ayamnya, pastikan gurih dan tidak terlalu asin.
Mie Ayam Berkah vs Mie Ayam Bakso Pak Gendut
Di Jakarta, terdapat dua warung mie ayam legendaris yang memiliki penggemar setia, yaitu Mie Ayam Berkah dan Mie Ayam Bakso Pak Gendut. Keduanya memiliki keistimewaan sendiri-sendiri. Mie Ayam Berkah lebih terkenal dengan kuah gurih dan kental, sedangkan Mie Ayam Bakso Pak Gendut terkenal dengan bakso ayamnya yang besar dan lezat.
Anda bisa mencoba keduanya dan memilih yang paling cocok dengan selera Anda. Namun, bagi kami, Mie Ayam Berkah tetap menjadi pilihan nomor satu.
Kisah Pelanggan Setia Mie Ayam Berkah
Mie Ayam Berkah bukan hanya sekadar warung mie ayam biasa. Di sini, terdapat banyak kisah unik dari pelanggan setia yang sudah datang sejak tahun 1970-an. Ada yang datang setiap hari, ada juga yang datang dari luar kota hanya untuk menikmati mie ayam legendaris ini.
Salah satu pelanggan setia Mie Ayam Berkah adalah Bu Titi, seorang nenek berusia 85 tahun. Ia sudah datang ke sini sejak warung ini masih berupa gerobak kecil. Bu Titi mengatakan bahwa mie ayam di Mie Ayam Berkah adalah yang terenak yang pernah ia coba.
Cara Membuat Mie Ayam Berkah
Bagi Anda yang ingin mencoba resep mie ayam ala Mie Ayam Berkah, berikut adalah bahan dan cara membuatnya:
- 500 gram mie kuning
- 300 gram daging ayam fillet, potong dadu
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 batang seledri, iris halus
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 liter air kaldu ayam
- 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
- Rebus mie kuning hingga matang, tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan daging ayam dan tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan air kaldu ayam, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata.
- Sajikan mie kuning dengan kuah ayam diatasnya.
Kesimpulan
Mie Ayam Berkah adalah salah satu warung mie ayam legendaris di Jakarta. Keistimewaannya terletak pada kuah gurih dan kental serta daging ayam yang segar. Warung ini telah memiliki banyak cabang di Jakarta dan tetap mempertahankan cita rasa dan kualitas bahan bakunya. Jika Anda ingin mencoba resep mie ayam ala Mie Ayam Berkah, Anda bisa mencoba resep yang kami sampaikan di atas.
FAQ
1. Apakah Mie Ayam Berkah hanya tersedia di Jakarta?
Saat ini, Mie Ayam Berkah hanya tersedia di Jakarta.
2. Berapa harga mie ayam di Mie Ayam Berkah?
Harga mie ayam di Mie Ayam Berkah berkisar antara Rp 15.000 hingga Rp 25.000.
3. Apakah Mie Ayam Berkah memiliki menu lain selain mie ayam?
Ya, di Mie Ayam Berkah juga tersedia menu olahan ayam lainnya seperti bakso ayam, sate ayam, dan nasi ayam.
4. Kapan Mie Ayam Berkah buka?
Mie Ayam Berkah buka setiap hari mulai dari pukul 10.00 hingga 21.00 WIB.
5. Apakah Mie Ayam Berkah memiliki delivery service?
Ya, Mie Ayam Berkah memiliki delivery service dengan biaya pengiriman yang terjangkau.